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平時飲食應以營養豐富、易消化的食物為主,既利於吸收,又能減少對腸胃的刺激。多吃蛋白質和富含維生素的食物,如小米粥、山藥粥、豆腐、雞蛋湯、瘦肉等。忌油膩、辛辣、生冷等刺激性食物,少喝濃茶、咖啡、碳酸飲料,否則會刺激胃黏膜,加重上腹痛。盡量避免飯前飯後大量喝湯,少吃紅薯、土豆、芋頭、牛奶等。
平時注意飲食清潔衛生,不吃生冷、不幹凈、過期的食物,飯前便後洗手,戒煙戒酒,規律作息,保證充足睡眠,適當運動。
估計很多人的胃都開始吃東西了。
再加上秋燥秋乏的侵襲,
更不舒服~
這些食譜,
讓我們看看我們是否可以立即解決問題。
1號
緩解疲勞和停滯
秋天來了,很多人胃口大開,尤其是節假日,怎麽才能解憂呢?只有發“秋肥”才是最過癮的。假期里誰真的能吃飽70%?
暴飲暴食很容易導致腸胃疾病。如果你有以下癥狀——胃痛、腹脹、反酸、呃逆、大便異常等。廣州醫科大學第三附屬醫院中醫藥師鄧聰和林應源推薦的消食湯方,希望它可以幫助你。
芡實西葫蘆豆腐湯
材料:芡實50克,西葫蘆1斤,豆腐2塊,瘦肉4兩,大蒜1頭,鹽少許。
做法:將葫蘆去皮,洗凈,切塊;將所有材料洗凈備用;先把柳條和去衣的蒜放入煲內,加入適量的水,先大火煮至水沸騰,再轉中火繼續煮1小時左右,然後加入西葫蘆、豆腐、瘦肉,繼續煮約1小時,加少許鹽調味。
功效:清熱,健脾胃。
蘿卜橙皮牛肉湯
材料:白蘿卜、牛肉各200克,陳皮5克。
做法:洗凈後放入瓦煲內,加適量水煮熟,加少許鹽調味即可食用。
功效:開胃散結,理氣化和。如果你感冒、喉嚨痛或有皮膚病,可以在做湯時用瘦肉代替牛肉。
花菇木耳雞內筋瘦肉湯
材料:香菇、木耳各100克,陳皮雞各5克,瘦肉200克。
做法:將所有材料洗凈,放入瓦煲內,加水煮熟,加少許鹽調味。
功效:蘑菇健脾開胃,潤腸通便,雲耳潤燥,散瘀,對降低膽固醇和血脂有一定的作用。雞內筋消積健脾。此湯可以減少食物和開胃,增加食欲,有助於治療消化不良。
西洋參淮山燉烏雞湯
原料:西洋參、陳皮各5克,山藥20克,黑雞200克。
做法:將食材洗凈同燉,加少許鹽調味,溫熱食用。
功效:西洋參補氣生津,淮山健脾,特別適合體弱女士食用。烏雞是優質蛋白質,脂肪少,不油膩。湯可以健脾補氣血。
2號
累又累
進入秋季後,人體的活力逐漸恢覆,但畢竟夏季消耗過多,在恢覆過程中會產生疲憊感,稱為“秋季疲勞”。“秋虛”是人體對夏季過度消耗的一種保護性反應,也是季節變化對身體恢覆的一種保護措施。
針對“秋季疲勞”,廣東省中醫院珠海醫院診療與流行中心主任程傑輝推薦了三招三湯方。
缺乏提示
1、早上喝點鹽水,晚上喝點蜂蜜水,可以潤燥潤肺;
2.注意保持腹部、足部、頸部和肩部的溫暖,以免血管收縮,氣血阻塞,不利於大腦供血;
3.少吃辛辣和油膩的食物。辣椒、辣椒、生姜、洋蔥、大蒜等“重口味”的食物,看似提神醒腦,其實很容易加劇秋燥。容易在體內產生嗜睡的酸性物質,加劇四肢和肌肉的疲勞。
蓮子百合瘦肉湯
材料:蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。
制作方法:蓮子、百合用水浸泡30分鐘。瘦肉洗凈,用水焯一下,撈出。將上述材料一起放入鍋中,加適量水,大火煮沸,轉小火,再煮1小時,加鹽調味。
功效:清潤肺燥,滋陰安神。適用於秋季幹咳、睡眠不好的人。
蟲草花參湯
材料:蟲草花15克,西洋參30克,枸杞10克,紅棗3個,雞肉250克。
制備方法:將雞肉洗凈並在水中焯一下。將所有材料一起放入鍋中,加少許水,開大火。煮沸後轉小火,再煮1小時,加鹽調味。
功效:補氣補虛,滋陰潤燥。適用於秋季體弱乏力,口幹咽幹的人。
蜂蜜枸杞菊花茶
材料:枸杞子10克,菊花5克,蜂蜜適量。
制法:枸杞、菊花用沸水沖泡10分鐘,降溫後加入蜂蜜攪拌均勻。
功效:清肝明目,滋陰潤燥。適用於熬夜傷陰、眼幹紅眼、大便幹燥者。
3號
口幹
逢年過節,難免要吃油炸或辛辣的食物。如果吃得太多,積聚的熱量就難以散去。再加上秋天的幹燥,更容易引起憤怒。癥狀如喉嚨痛、口腔潰瘍、口幹、口苦、口臭、牙齦腫痛等問題。有癥狀的湯如:
茂根甘蔗煲仔豬展
材料:鮮白茅根4兩、甘蔗2根、豬展6兩、鹽少許。
制法:甘蔗去皮,用水洗凈,切成片,備用;將新鮮的白茅根和豬占分別用水清洗,備用;砂鍋加適量水,先用大火煮至水沸騰,再加入以上藥材,轉中火繼續煮1.5小時左右,加少許鹽調味,你可以喝。
功效:具有清熱潤燥、生津解酒的作用。
來源/廣東中醫藥
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