By 秋冬季節，天氣幹燥寒冷，是喝一些熱氣騰騰的湯、湯、水的好季節。經常喝一些滋補身體的湯，養胃健脾，散寒暖身。在季節變化的這些日子裏，你不會生病或感冒。.今天給大家分享一道非常有營養的食物，栗子烏雞湯。烏雞是很好的滋補品，可以緩解疲勞，滋補身體。烏雞雖然是雞的一種，但它的營養比我們平時吃的雞要高很多。
對於體質虛弱的人，以及身體虛弱、身體虛弱的人來說，吃烏雞是很合適的。可提高體質，強健筋骨，提高免疫力，預防感冒；吃烏雞還可以補鈣補血，防止脫發，提高記憶力，經常動腦筋的上班族和學生要經常吃。栗子素有「幹果之王」之稱，營養價值極高，香甜糯糯，與烏雞燉煮，更加鮮美營養。此湯常在初冬食用，強筋健骨，防止脫發。它美味可口。人們應該在中年時經常吃它。下面我們來看看具體的方法。
【栗子黑雞湯】
材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗10粒、鹽適量、花椒少許、蔥、姜
烹飪步驟：
第一步：準備一只烏雞，洗凈，切塊，紅棗洗凈；
第二步：鍋裏放冷水，把烏雞放進去，放幾粒花椒，焯一下；
第三步：將栗子切成小口，放入鍋中煮熟。煮熟後取出，晾涼剝殼；
第四步：生姜切片，蔥切段，待用；
第五步：將煮好的烏雞放入砂鍋，放入姜片和蔥段，加適量水，一次加足量的水；
第六步：大火燒開後轉小火燉半小時，然後放入栗子和紅棗；
第七步：繼續小火煮一個小時到一個半小時，最後加適量鹽調味。
【提示】
將烏雞用冷水焯一下，可以有效去除烏雞的血。在水中加入幾粒胡椒粒，可以去除烏雞的腥味。
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為了防止脫發，她用生姜擦頭皮，買了滋養洗發水，結果大失所望。近日，她專門到余杭第五醫院脫發門診尋求幫助。
一刮就掉十幾根頭發
「剛開始的時候，浴室的地板上和枕頭上總是有一些明顯的脫發，我沒有認真對待。但最近，脫發越來越多。」令張女士震驚的是，她用手輕輕搔了搔頭，竟能抓到十幾根頭發。最讓她煩惱的是，她的發際線變好了。
當天在診室的另一位馬女士也有同感。產後3個月，她的脫發特別嚴重。她的脫發總是發生在家裏的浴室、客廳地板和沙發上。她擔心在任何人到中年之前頭發會很少。
通過詢問病史，余杭五院脫發門診的楊璐璐醫生找到了端倪：「張女士平時因為孩子，長期睡眠不足，而且飲食過於油膩。這些是脫發的重要原因。」
毛發鏡檢查結果顯示，張女士產後出現「單個毛囊單位為主、毛囊周圍征、黃點征」等產後脫發癥狀。楊璐璐安慰張女士說，產後脫發並不可怕，只要定期治療，結合調整飲食和休息，頭發還是可以長回來的。
「生完孩子後，女性要盡量均衡飲食，避免油膩和甜食，經常洗頭，保持頭皮清潔，在照顧寶寶的同時盡量保證充足的睡眠。」楊璐璐博士解釋說，通過這些調整，正常的新生頭發會長出來。
脫發超過六個月應及時就醫
產後脫發又稱「產後脫發」，是一種典型的急性休止期脫發，多發生於女性產後2～7個月。楊璐璐說，脫發一般發生在頭部的前1/3，一般在脫落後6個月左右就會恢復正常。
「脫發的原因與很多方面有關。女性在生完孩子後，荷爾蒙會發生劇烈的變化。正常的頭發會受到體內荷爾蒙水平的影響，從生長到自身脫落，都會經歷一定的新陳代謝周期。懷孕後，體內雌激素水平多了，本來應該脫落的頭發沒有脫落，延長了頭發的生長期。」楊璐璐表示，產後荷爾蒙的波動也會引起產婦心理波動，一些新媽媽甚至可能出現產後抑郁癥，再加上育兒疲勞、睡眠不足等，都會導致脫發。
還有一些媽媽產後飲食單一，過輕，導致頭發生長所需的鋅、鐵等微量元素攝入不足，或產後補品，吃油膩湯過多，導致頭發油膩，毛孔堵塞，還會加重脫發。
「需要提醒的是，有些習俗認為坐月子期間洗頭會讓人頭疼，所以頭皮的不良習慣會導致頭皮油脂分泌物堆積，細菌滋生，影響頭皮血液循環，引起炎癥，加速脫發。」楊璐璐提醒，產後脫發是休止期脫發，是壓力造成的，一般發生在產後2-7月，脫落後6個月內會重新長出來，屬於正常生理現象。你應該每天多吃蔬菜水果，多吃魚蝦牛奶雞蛋等優質蛋白質，避免一味補充過多油膩食物，產後定期洗頭，最好每周2～3次，按摩頭皮指腹，加速頭皮血液循環。
如果脫發超過6個月，脫發沒有好轉，或者恢復效果不好，要及時入院檢查治療。
【來源：杭州日報】
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